Airean, nitrogenoaren (N₂) % 78 dago, eta izaki bizidun gehienek ezin dute gas hori eskuratu.

Gas hori bakterioek hartzen dute, oxidatzen dute eta nitritoak, nitratoak (gatzak) sortzen dituzte.. Gero landareak, bakteria horietatik xurgatzen dute nitrogenoa. Animaliek, izaki bizidunek etab landareak jatean, nitrogenoa hartzen dute, gero, hidrogenoa berriro kanporatzeko.